Affamés, assoifés, nous avons sorti notre pique nique : apéritif (tomates cerises) , plat de résistance (salade de pommes de terre) et dessert (petites tartelettes aux fruits)… Quel délice!! Et quel bon temps nous avons passé! M. le lièvre, Mme la biche et Melle la martre ont joué à cache cache avec nous.
En ces temps ensoleillés (bon, cela dépend des jours dans le Nord Est!), une jolie salade de fruits à déguster en amoureux, c’est très agréable!
Ingrédients pour deux amoureux…
Une salade toute douce, pleine de légumes du soleil grillés… mmmh!
De quoi ensoleiller son gosier!
Quoi de plus appétissant qu’une bonne salade colorée, vitaminée et pleine de saveurs!
J’ai récupéré cette recette d’un livre de Jamie Oliver, et j’ai fait avec ce que mon frigo m’a proposé ce jour.
Ingrédients pour 3-4 personnes :
une belle pomme Granny Smith
4 carottes
un peu de persil plat et de salade verte
raisins secs
graines de sésames grillées
huile d’olive, vinaigre
pâte de sésame (tahini)
Trancher les pommes, couper les carottes en bâtonnets.
Ciseler le persil plat, detaller la salade verte en lamelles.
Préparer l’assaisonnement avec l’huile d’olive, le vinaigre et la pâtes de sésame.
Mélanger tous les ingrédients, avec les raisins et les graines de sésame.
Déguster aussitôt!
N.B. : c’est aussi très bon dans une galette de blé (wraps)!!
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